组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、
高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成
如肉状纤维结构的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,
不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、
香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业。
一、 组织蛋白生产线产量200-260kg/h的设备
工艺流程: 原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥→(包装)
设备配置: 拌粉机→膨化机→风送机→五层电烤箱→(包装机)
二、组织蛋白生产线产量450-600kg/h设备
工艺流程: 原料配制—→拌粉—→输送—→调质—→挤压膨化—→输送—→
干燥—→(包装)
设备配置: 拌粉机—→上料机—→调质器—→膨化机—→风送机—→七层烤
箱—→(包装机)
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